FAIT MAISON – FRAIS – LOCAL – DE SAISON – SIMPLE ET VRAI
Une fenêtre sur les saveurs de la Ligurie.
Situé au coeur de Dolceacqua, dans la partie antique de la rivière, “l’Agriturismo I Gumbi” vous entraîne dans un voyage gastronomique composé de petits plats régionaux, utilisant une lignée d’ingrédients et de méthodes de cuisson ancestrales.


I Gumbi se dédie à la composition de plats frais et copieux. C’est un endroit à ne pas manquer pour tous les amants de la bonne chère. Du fait maison, des produits frais, de saison, locaux, simples et vrais servis dans un cadre convivial, relaxant, où les clients peuvent profiter d’une expérience authentique et traditionnelle.
NOTRE APPROCHE ALIMENTAIRE
Notre alimentation est de saison, ce qui garantit sa fraîcheur et sa saveur naturelle. Nous cultivons nos produits dans le respect de la durabilité.
Notre restaurant est un adepte du mouvement “Slow Food”, qui consiste à cuisiner en utilisant des ingrédients naturels provenant du terroir.

